domenica 17 marzo 2013

Insalata di Farro con Broccoli e Gamberetti

Buona domenica! Oggi volevo scrivere un breve post su una ricetta molto gustosa che potete fare facilmente con una fra le verdure della stagione invernale che io preferisco... I broccoli! 
L'ispirazione per questa ricetta me l'ha data la coop! Nel reparto alimenti pronti in vaschetta infatti è presente questa insalata che io una volta ho preso e ho trovato buonissima così leggendo gli ingredienti ho deciso di rifarla a casa! Non è difficile! E' buona anche da mangiare fuori casa, dà il meglio tiepida - fredda, quindi ottima per un picnic magari di Pasquetta! :)


Ingredienti per 4 persone: 

- 320g farro decorticato 
- 350g broccoli
- una manciata di gamberetti surgelati (o freschi se potete!)
- olio ev d'oliva quanto basta
- peperoncino fresco o macinato sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- sale. pepe

Procedimento:
- Per prima cosa cuocete i broccoli, io vi consiglio a vapore ma anche bolliti in modo classico andrà bene. Dopo tagliateli piccoli piccoli
- Lavate e cuocete il farro secondo le indicazioni sulla confezione (varia in base a quello che comprate)
- Intanto rosolate in una padella antiaderente ampia con un fondo d'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino e dopo mettete a insaporire i broccoli aggiungendo se serve un poco d'acqua (anche quella in cui bolle il farro andrà bene)
- A cottura al dente del farro scolatelo e passate sopra il getto di acqua fredda per fermare la cottura. Dopo mettetelo nella padella assieme ai broccoli e mescolate con cura per far insaporire per bene
- Sbollentate un pochino i gamberetti (poco! altrimenti diventano gommosi) e aggiungeteli al resto. Fate saltare a fiamma vivace mescolando, regolate di sale e pepe e alla fine aggiungete un poco di olio a crudo

Ecco fatto l'insalata è pronta! Potete prepararla il giorno prima e poi metterla in frigo, è forse anche più buona perchè i sapori si amalgamano per bene. Inoltre dura tranquillamente 3 giorni in frigorifero. Poi potete gustarla sia tiepida che fredda. Io vi consiglio di non lesinare con il peperoncino perché ci sta proprio bene (poi io sono di parte visto che sono Calabrese :) ) 

mercoledì 13 marzo 2013

Bottino Cosmoprof 2013!

Finalmente dopo tre anni sono riuscita a tornare al Cosmoprof l'enorme fiera dell'estetica che ha appuntamento fisso tutti gli anni a marzo a Bologna in zona Fiera. 


Per la galleria fotografica dei vari stand che ho visitato vi rimando a quest'album presente sulla mia pagina facebook CLICK! altrimenti sul blog viene una sfilza di foto troppo pesante da visualizzare e da vedere...

Invece bando alle ciance vediamo cosa ho raccattato!!!


Bigodini morbidi stile Desperate Housewifes! Me li hanno fatti vedere in modo un poco aggressivo (dai guarda vedi prova...) ma direi che ha funzionato perchè li ho presi! Prezzo 10 euro (a ripensarci pure troppo...) 


Due smalti OPI a 15 euro! Per sfruttare questa promo si potevano scegliere solo determinati colori io ho scelto: "YOU'RE A DOLL" e "PLANKS A LOT". Gli altri venivano venduti a 12 euro l'uno. Avevano anche i kit con i mini smalti ( 15 euro 5 se non ricordo male) le basi. i top coat... Ma io sono un pochino prevenuta perchè ho altri due OPI con cui mi sono trovata malissimo! Magari ho sbagliato a scegliere i colori... Vediamo questi...


Da Clarissa Nails (bellissimo il padiglione unghie e clarissa era uno dei più forniti secondo me) ho scelto due smalti China Glaze che venivano venduti a 4.50 euro l'uno e ho preso: "990 CG IN THE CITY" e "1071 EXOTIC ENCOUNTERS" e poi il famosissimo top coat Seche Vite a 5.50 euro!!


Era da un poco di giorni che guardavo le extension sui siti cinesi e stavo quasi per ordinarle... Meno male che non l'ho fatto! In fiera ho trovato queste a soli 10 euro l'una! Sono lunghissime e si possono anche piastrare a 180°C. Le ho provate e come colore stanno benissimo sembrano finte solo per l'eccessiva lunghezza! Si annodano un pochino ma credo che un poco di balsamo possa risolvere il problema.


Nei padiglioni bio (devo dire che mi sono piaciuti molto assieme a quello per le unghie) ho acquistato questi saponi naturali che sono fatti con latte di pecora e sono profumatissimi! Ne ho presi tre in quanto due li regalo ^_^ L'azienda si chiama Hansen linea Ovis ed è tedesca ed è un marchio bio. Ho trovato il sito hansen.at. I saponi li ho pagati tutti e tre 9 euro.


Altro marchio che proprio non conoscevo è WIMPERNWELLE che fa glitter! Ho scelto questi due! 4 euro l'uno.



Ho sempre sentito parlare di TRIND come marchio ottimo per le unghie così ho acquistato la base per vedere se mi aiuta con la sfaldatura delle mie povere unghiette stressate! Prezzo 11 euro.



Altro acquisto è la ruotina per provare gli smalti, finalmente! Questa è versione morbida e la ho pagata 2.50 euro (secondo me anche troppo). In foto anche pochette e lima che sono in omaggio. 


E dulcis in fundo un marchio che mi ha colpita molto come assortimento di prodotti e anche i prezzi non erano male: sto parlando di PARISAX PROFESSIONAL marchio francese con un vastissimo assortimento di prodotti! Ho preso solo questo purtroppo ma avrei comprato molto di più se non avessi roba da smaltire fino al 2080....

Infine poteva mancare una foto dei campioncini??? Noooo eccoli!! 


Non sono poi tantissimi, secondo me dovrebbero puntare di più sui campioncini! Segnalo il "solito" Moraccan Oil che dava una bellissima borsa shopper molto comoda e resistente con all'interno una boccettina di olio, e Nashi Argan altro marchio per capelli che con un like alla pagina fb ufficiale dava campioncini vari.  Il rossetto che vedete è di Eva Garden dopo aver fatto un test sulla loro pagina facebook. 

Insomma sono complessivamente soddisfatta! Non ho speso tantissimo (al di sotto dei 100 euro totali di acquisti) e ho preso delle cosucce sfiziose! Non ho puntato molto al make up in quanto ne ho davvero tantissimo!
Purtroppo il solito problema erano gli stand che non vendevano neanche l'ultimo giorno, come essence, catrice, nyx.... Cosa assurda secondo me visto che riuscirebbero a ammortizzare le spese e al ritorno pagherebbero molto meno di spedizioni. Pazienza!
Inoltre ma perchè cavolo venite a fare una fiera in Italia e in molti stand non mettete persone che parlano italiano? Io faccio fatica a parlare inglese (lo capisco ma lo parlo malissimo) ma essendo in Italia dovrebbero prendere gente italiana! 

Comunque è un evento che se siete appassionate vi consiglio di visitare almeno una volta! Dura 5 giorni e vi consiglio di farne almeno due! Lunedì vendono di più ma ci vuole fortuna... Esempio di MUA ho trovato a male pena gli scaffali sembrava ci fossero passate le cavallette!
E voi siete state al Cosmoprof? Che avete preso? Vi è piaciuto? Fatemi sapere!

PS: se volete vedere molte più foto eccovi l'album cosmoprof 2013!! click!!